5月20日下午，航空服务与管理学院特邀中国烹饪大师张毅开展专题讲座，全院师生代表参加活动。

张毅大师深耕餐饮烹饪与职业教育领域五十载，斩获多项国家级荣誉，长期致力于荆楚饮食文化传承与楚菜技艺研究，行业积淀深厚、育人经验丰富。活动现场，学院为张毅大师颁发产教融合行业导师聘书。

讲座中，张毅大师结合从业经历，解读行业趋势，分享楚菜技艺传承心得。讲座后，大师走进实训课堂指导实操，并与师生座谈交流，为教学与技能提升答疑解惑、建言献策，为学院烹饪相关专业建设与人才培养提供了宝贵的行业视角。

 张毅大师现场指点面点实训

张毅大师与职业技能大赛获奖选手合影

此次活动，是航空服务与管理学院深化产教融合、推进匠心育人的重要举措。学院相关负责人表示，后续将持续搭建行业大师交流平台，引入优质行业资源，推动专业教学与行业标准精准对接。全体师生纷纷表示，将以张毅大师为榜样，秉持精益求精的工匠精神，潜心钻研专业技艺，锤炼过硬本领，以昂扬姿态奔赴职业新征程，为行业发展与技能人才培育贡献青春力量。